Selbstgemachte Backmischungen im Glas sind das perfekte Geschenk, um deinen Lieben eine Freude zu machen. Mit wenig Aufwand kannst du eine schöne, individuelle Überraschung zaubern, die nicht nur praktisch ist, sondern auch garantiert gut ankommt. Gerade in der Weihnachtszeit sind Zimtsterne ein Klassiker und mit dieser Backmischung kann jeder die leckeren Plätzchen ganz einfach zu Hause nachbacken.
Ein köstliches Geschenk zur Weihnachtszeit
Diese Zimtsterne-Backmischung im Glas ist nicht nur praktisch, sondern auch ein wunderschönes, persönliches Geschenk. Egal, ob klassisch, schokoladig oder mit Haferflocken – jede Variante bringt weihnachtlichen Genuss direkt in die Küche. Viel Spaß beim Verschenken und frohe Feiertage!
1. Die klassische Zimtsterne-Backmischung
Zutaten für ein Glas (ca. 600 ml):
150 g Puderzucker
150 g gemahlene Mandeln
100 g gemahlene Haselnüsse
2 TL Zimt
1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale
Schichten im Glas: Fülle die Zutaten nacheinander in ein Glas, um schöne, kontrastreiche Schichten zu erzeugen. Drücke jede Schicht leicht an, damit die Mischung stabil bleibt.
2. Schokoladen-Zimtsterne-Backmischung
Für alle Schoko-Fans ist diese Variante ein absolutes Highlight!
Zusätzliche Zutaten:
20 g Kakao
80 g gemahlene Haselnüsse
Anleitung: Ersetze einen Teil der gemahlenen Haselnüsse mit Kakao und schichte die Zutaten wie oben beschrieben. Der Kakao verleiht den Zimtsternen eine herrlich schokoladige Note. Die Backanleitung bleibt dieselbe wie bei der klassischen Variante.
3. Hafer-Zimtsterne-Backmischung
Für eine etwas gesündere und rustikale Alternative eignen sich Haferflocken hervorragend:
Zusätzliche Zutaten:
120 g zarte Haferflocken
2 g Backpulver
50 g brauner Zucker
Anleitung: Ersetze die gemahlenen Nüsse teilweise durch Haferflocken und füge Backpulver hinzu, um den Teig etwas luftiger zu machen. Der braune Zucker sorgt für eine besondere Karamellnote. Auch hier bleibt die Backanleitung gleich.
Tipp: Füge einen kleinen Ausstecher für Sterne hinzu – so ist das Geschenk komplett! Ergänze außerdem noch die Backanleitung für die Kekse:
Backanleitung:
Für die Zimtsterne benötigst du: 3 Eiweiß und 100 g Puderzucker.
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Zwei Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und die Backmischung unterheben. Den Teig ausrollen, Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
Das dritte Eiweiß steif schlagen, den Puderzucker langsam einrieseln lassen und die Mischung vorsichtig auf die Sterne streichen.
Die Sterne ca. 15 Minuten backen.