Weihnachten steht vor der Tür und die Suche nach dem passenden Geschenk beginnt! Selbstgemachte Gewürzmischungen sind nicht nur persönlich, sondern auch praktisch - kleine Gläschen voller Aroma, die in jeder Küche für Freude sorgen. Wir stellen drei wunderbare Ideen vor: Himbeer-Vanille-Zucker für süße Momente, Bratapfel-Zucker für winterliche Genüsse und die Gewürzmischung "Goldene Milch" für gemütliche Stunden.
Selbstgemachte Gewürzmischungen sind schnell gemacht, vielseitig einsetzbar und bringen deinen Lieben in der Weihnachtszeit kulinarische Freude. Ob süß, würzig oder wärmend – mit diesen drei Rezepten hast du die perfekte Grundlage für persönliche Geschenke, die garantiert gut ankommen. Einfach die jeweiligen Zutaten vermischen und in kleine Röhrchen oder Gläser abfüllen.
1. Liebeszucker – Himbeer-Vanille Zucker
Dieser aromatische Zucker verleiht jedem Frühstück oder Dessert eine besondere Note. Fruchtige Himbeeren und edle Vanille machen ihn zum Highlight in Müslis, Milchreis oder Obstsalaten.
Zutaten:
90 g brauner Zucker
1 TL gemahlene Vanille
15 g gefriergetrocknete Himbeeren (gemahlen oder gemörsert)
Anwendung: Ein bis zwei Löffel des Himbeer-Vanille Zuckers reichen, um Süßspeisen oder Frühstücksgerichte in etwas ganz Besonderes zu verwandeln. Probiere ihn doch mal auf Pfannkuchen oder Joghurt!
2. WEIHNACHTSGLÜCK – Bratapfelzucker
Wenn es draußen kalt ist, bringt dieser Bratapfelzucker winterliche Gemütlichkeit ins Haus. Mit Zimt, Vanille und getrockneten Äpfeln wird aus einem einfachen Apfel ein Festtagshighlight.
Zutaten:
90 g brauner Zucker
½ TL Vanille (gemahlen)
½ TL Zimt (Pulver)
10 g getrocknete Äpfel (sehr klein geschnitten)
Anwendung: Für Bratäpfel 2 TL der Mischung mit Marzipan, Rosinen, Nüssen oder anderen Zutaten vermengen, den Apfel damit füllen und im Ofen backen. Der Zucker schmeckt auch hervorragend in Glühwein oder Kinderpunsch.
3. Goldene Milch – Kurkuma-Gewürz Milch
Für die kalte Jahreszeit ist die Goldene Milch ein wärmendes und zugleich gesundes Getränk. Die Mischung aus Kurkuma, Ingwer und Zimt wirkt wohltuend und ist in wenigen Minuten zubereitet.
Zutaten:
90 g Kokosblütenzucker (alternativ brauner oder weißer Zucker)
2 TL Kurkuma (Pulver)
2 TL Zimt (Pulver)
1 TL Ingwer (Pulver)
Anwendung: Einfach 2 TL der Mischung in 200 ml heiße Milch oder Pflanzendrink einrühren und genießen. Perfekt als Abendritual oder für einen kraftvollen Start in den Tag!