Schmale Bandnudeln

Ein Hauch von Renaissance auf dem Teller

Die Geschichte der schmalen Bandnudeln, bekannt als Tagliatelle, reicht zurück bis zur italienischen Renaissance im Jahr 1487. Inspiriert von der eleganten Haartracht der Lucrezia Borgia, die sie zu ihrer Hochzeit mit Alfonso I. d’Este trug, kreierte ein Koch das Gericht „Tagliolini di pasta e sugo, alla maniera di Zafiran“. Ursprünglich auf silbernen Platten serviert, fanden die Tagliatelle im Laufe der Zeit auch in der Alltagsküche ihren Platz. Heute sind sie eine beliebte Wahl für vielfältige Gerichte, die von ihrer reichen Tradition und ihrem köstlichen Geschmack geprägt sind.

Menge: 250 g