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Bei gsunds Eck dreht sich alles um bewussten Genuss und höchste Qualität. Entdecke unser Sortiment aus regionalen Lebensmitteln, Naturkosmetik, ätherischen Ölen, Räucherware und Kunsthandwerk, online und vor Ort in Traismauer.
SAISONALE ANGEBOTE
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EURE LIEBLINGE
HERBST OHNE ERKÄLTUNG: SECHS NATÜRLICHE TIPPS FÜR DEIN IMMUNSYSTEM
Hagebutten statt Zitronen, Ingwer statt Nasentropfen und Paranüsse als tägliches Immunbooster-Ritual. Welche sechs natürlichen Tipps dein Immunsystem jetzt wirklich stärken und welche Produkte dabei helfen, erfährst du hier.
KÜCHE IM JAHRESZEITENWECHSEL: VON SOMMER ZU HERBST
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die ersten Herbstzutaten finden ihren Weg auf den Markt. Wir zeigen dir, wie du die letzte Sommerernte noch sinnvoll nutzt, deinen Vorratsschrank für den Herbst vorbereitest und deine Küche Schritt für Schritt umstellst, inklusive einem einfachen Rezept, das beide Jahreszeiten vereint.
ALLES FÜR DIE GESUNDE JAUSE: DREI IDEEN FÜR DIE JAUSENBOX
Drei einfache Jausen-Kombis für die Schulbox – Vollkornbrot, frisches Gemüse und gesunde Süßigkeiten ohne Zucker. Schnell gemacht, von Kindern geliebt.
KRÄUTER HALTBAR MACHEN: TIPPS ZUM ERNTEN, TROCKNEN & EINLEGEN IN ÖL
Kräuter haltbar zu machen ist im Sommer besonders einfach: Viele Kräuter stehen jetzt in voller Blüte und entwickeln ihr intensivstes Aroma. Wir zeigen dir, worauf es beim Ernten ankommt und welche Methode – Trocknen, Einfrieren oder Einlegen in Öl und Salz – sich für welches Kraut am besten eignet.
Muttertag: Einfache Frühstücksideen & Geschenk-Inspiration
Muttertag ist mehr als ein Tag für Mamas – er ist eine Gelegenheit, all den Menschen Danke zu sagen, die für andere da sind. In diesem Beitrag findest du liebevolle Ideen für einen entspannten Muttertagsbrunch, einfache Rezepte und Inspiration für kleine Gesten, die von Herzen kommen. Für einen Tag voller Genuss, Wertschätzung und gemeinsamer Zeit.
BASENFASTEN FÜR EINSTEIGER:INNEN
Basenfasten bedeutet, säurebildende Lebensmittel zu meiden und auf Gemüse, Obst und Kräuter zu setzen. Hier findest du einfache Tipps für den Einstieg.
MEAL PREP VS. BATCH COOKING
Meal Prep oder Batch Cooking – was passt besser zu deinem Alltag? Wir erklären die Unterschiede beider Methoden, zeigen Vor- und Nachteile und geben praktische Beispiele, wie du mit weniger Stress, mehr Struktur und saisonalen Zutaten entspannt durch den Kochalltag kommst. Ideal für alle, die bewusst essen und Zeit sparen möchten.
FERMENTIEREN FÜR ANFÄNGER:INNEN
Fermentieren für Anfänger:innen: So unterstützt du deine Darmgesundheit, machst Gemüse natürlich haltbar und bringst mehr Vielfalt in deine Küche.
FÜNF GESCHENKIDEEN ZUM MUTTERTAG
Du suchst noch das passende Geschenk zum Muttertag? Bei Gsunds Eck findest du liebevolle Ideen – von Genussboxen über Workshops bis hin zu Gutscheinen. Nachhaltig, regional & mit Herz ausgewählt!
CLICK & COLLECT BEI GSUNDS ECK – SO FUNKTIONIERT'S!
Ab sofort kannst du ausgewählte Produkte online shoppen und im Geschäft abholen!
MEHR GESCHMACK, MEHR VIELFALT: FÜNF GEWÜRZE, DIE DU KENNEN SOLLTEST
Kreative Gewürze, die deine Gerichte revolutionieren: Entdecke Zitronenpfeffer, Schabzigerklee und Bertram für mehr Abwechslung!
GESUNDE VORSÄTZE FÜR DAS NEUE JAHR: DIE BESTEN TIPPS FÜR DEIN WOHLBEFINDEN
Finde heraus, wie du gesunde Gewohnheiten in deinen Alltag integrierst und langfristig motiviert bleibst – ganz ohne Druck oder Perfektion.
DER GSUNDS ECK WEIHNACHTSGESCHENKE-GUIDE
Hier findest du kreative Geschenktipps für Weihanchten!
OXYMEL: GEHEIMWAFFE FÜR DAS IMMUNSYSTEM
Erfahre, wie die Mischung aus Honig und Essig dein Immunsystem stärkt und wie du Oxymel ganz einfach selbst herstellen kannst!
VORKOCHEN: TIPPS FÜR "MEAL PREP"
Effizient kochen und dabei Geld sparen? Meal Prepping macht’s möglich! Mit unseren Tipps bereitest du Mahlzeiten clever vor!
DIE RAUNÄCHTE: MAGISCHE TAGE VOLLER GESCHICHTE UND RITUALE
Die Raunächte sind eine magische Zeit voller Traditionen und Rituale. Erfahre mehr über ihren Ursprung und das Räuchern!
ÄTHERISCHE ÖLE: KLEINE TROPFEN MIT GROSSER WIRKUNG
Ätherische Öle sind wahre Naturwunder. Erfahre, wie du die duftenden Essenzen sicher und effektiv für dich nutzen kannst!
RICHTIG EINFRIEREN: SO KANNST DU LEBENSMITTEL LANGE AUFBEWAHREN
Mit der richtigen Technik kannst du Lebensmittel einfrieren und ihre Frische und Qualität für lange Zeit bewahren. So geht’s!
VORRAT ANLEGEN LEICHT GEMACHT: TIPPS FÜR DEINEN VORRATSSCHRANK
Ein gut sortierter Vorratsschrank ist der Schlüssel zu weniger Stress in der Küche und gegen Lebensmittelverschwendung!
FÜNF TIPPS GEGEN LEBENSMITTELVERSCHWENDUNG
Länger haltbar, weniger wegwerfen – mit diesen fünf Tipps bleiben deine Lebensmittel frisch und du sparst Geld und Ressourcen!
EINKOCHZEIT: SOMMER IM GLAS
Hol dir den Geschmack des Sommers ins Glas – mit kreativen Einkochideen, die Früchte und Gemüse der Saison haltbar machen!
NEUES AUS
DEM BLOG
Hier findest du Neues aus dem Laden, köstliche Rezepte, wertvolle Tipps & noch viel mehr!
MARONI CREMESUPPE
Cremig, aromatisch und überraschend einfach. Unsere Maroni Cremesuppe ist die einfache Version eines Herbstklassikers, mit wenigen Zutaten zubereitet und auf Wunsch auch vegetarisch.
UPSIDE-DOWN SCHALOTTEN-TARTES MIT CAMEMBERT
Karamellisierte Schalotten in Honig und Balsamico, knuspriger Blätterteig und cremig schmelzender Camembert. Diese Upside-down Tartes sehen aufwendig aus, sind aber in unter 40 Minuten fertig und garantiert ein Hingucker auf jedem Tisch.
HERBSTLICHER OFENKÄSE
Cremig schmelzender Ofenkäse, umgeben von karamellisiertem Hokkaido-Kürbis, Apfel, Birne und Walnüssen. Dieses herbstliche Rezept ist in unter 30 Minuten fertig und macht mit wenigen Zutaten erstaunlich viel Eindruck. Einfach in den Ofen und mit frischem Brot genießen.
KNUSPRIGE KÜRBIS-SCHIFFCHEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE
Kürbis und Ziegenfrischkäse auf knusprigem Blätterteig. Diese herbstlichen Schiffchen sind in unter 40 Minuten fertig und perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für Gäste.
"PINK PASTA" MIT ROTER RÜBE
Rote Rüben und Kapern, wer hätte gedacht, dass diese Kombination so gut funktioniert? Die leicht erdige Süße der Roten Rüben trifft auf die salzige Würze der Kapern und ergibt eine cremige, leuchtend pinke Sauce, die auf dem Teller genauso beeindruckt wie sie schmeckt. In unter 40 Minuten fertig und auf Wunsch komplett vegan.
BRUSCHETTA
Bruschetta lebt von wenigen, dafür richtig guten Zutaten: reife Tomaten, gutes Olivenöl, frischer Knoblauch und Basilikum. Der Trick dabei: Der Knoblauch zieht fein gehackt in der Tomatenmischung mit, statt roh aufs Brot gerieben zu werden – so verteilt sich das Aroma gleichmäßig. Ist das Ciabatta frisch, braucht es nicht einmal Toasten. Ein einfacher, italienischer Klassiker, der in Minuten fertig ist.
SAURER TOFU MIT KERNÖL
Saure Wurst kennt man als deftige steirische Brettljause mit Zwiebel, Essig und Kernöl – hier neu interpretiert mit Räuchertofu, ganz fein aufgeschnitten wie Wurst. Frühlingszwiebel, ein einfaches Essig-Kernöl-Dressing und eine Prise Rauchsalz sorgen für die herzhafte, fleischige Note. Dazu ein Stück gutes Brot, und schon ist eine köstliche kleine Jause fertig – ganz ohne tierische Zutaten.
VEGANER TOFU-WURSTSALAT
Wer beim Wurstsalat denkt, ohne Wurst geht da nichts, wird hier eines Besseren belehrt: Fein geschnittener Räuchertofu übernimmt die Hauptrolle und bringt durch seine Räuchernote genau die herzhafte Würze, die diesen Klassiker ausmacht – nur eben komplett pflanzlich. Dazu ein einfaches Dressing, etwas Gemüse und fertig ist ein Salat, der kaum Aufwand macht, aber richtig nach Sommer schmeckt.
GEMÜSE HALLOUMI SPIESSE
Diese Gemüse Halloumi Spieße sind das perfekte Highlight für jeden Grillabend. Goldbrauner Halloumi, saftiges Sommergemüse und frische Kräuter – in nur 20 Minuten fertig und garantiert der Star auf dem Grill. Die perfekte vegetarische Option, die alle begeistert!
MANGO COLESLAW
Coleslaw mal anders – dieser Mango Coleslaw bringt fruchtige Süße in den klassischen Krautsalat und macht ihn zum perfekten Begleiter für jeden Grillabend. In nur 15 Minuten zubereitet, ohne Kochzeit und mit einem cremigen Mango-Joghurt-Dressing, das einfach unwiderstehlich ist.
BUNTER SOMMER NUDELSALAT
Dieser bunte Sommer Nudelsalat ist der perfekte Begleiter für jeden Grillabend und jede Party. Frisch, farbenfroh und in nur 20 Minuten zubereitet – mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und einem leichten Dressing aus Senf und Apfelessig. Ein Rezept, das garantiert alle begeistert und sich wunderbar vorbereiten lässt.
PAPRIKA-CASHEW-DIP
Dieser Paprika Cashew Dip ist das perfekte Rezept für die Grillsaison. Cremig, schnell zubereitet und mit nur wenigen Zutaten gemacht – er passt zu Grillgemüse, Brot, Cracker und vielem mehr. Das Beste daran: Er lässt sich wunderbar vorbereiten und ist damit der ideale Begleiter für entspannte Sommerabende mit Freunden und Familie.
GLASNUDELSALAT MIT TOFU
Leicht, frisch und voller Geschmack: Dieser Glasnudelsalat mit Tofu ist das perfekte Rezept für warme Tage oder eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Knackiges Gemüse, pflanzliches Eiweiß und ein cremiges Erdnuss-Dressing machen ihn nicht nur sättigend, sondern auch besonders aromatisch. Ideal als Meal Prep oder unkompliziertes Mittagessen.
ASIATISCHER KAROTTENSALAT MIT SESAM
Knackig, frisch und voller Aroma: Dieser asiatische Karottensalat mit Sesam-Dressing ist schnell gemacht und bringt asiatische Küche direkt auf deinen Teller. Perfekt als leichte Mahlzeit oder gesunde Beilage!
SPARGEL-NUDELSALAT MIT FETA
Frisch, leicht und perfekt für den Frühling: Dieser Spargel-Nudelsalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Zitronendressing ist schnell gemacht und ideal für unterwegs oder als Meal Prep. Ein einfaches Rezept voller Geschmack!
WEISSER SPARGEL AUS DEM OFEN
Weißer Spargel aus dem Ofen ist die perfekte einfache Beilage für die Spargelsaison. Mit Olivenöl, Zitrone und getrockneten Tomaten wird er besonders aromatisch und bleibt dabei wunderbar unkompliziert. Ein Rezept, das schnell gelingt und sich vielseitig kombinieren lässt.
PAPRIKASALAT MIT BURRATA
Geröstete Paprika, frische Kräuter und cremige Burrata machen diesen Paprikasalat zu etwas ganz Besonderem. Durch das Rösten im Ofen entfaltet die Paprika ihr volles Aroma und bekommt eine angenehme Süße. In Kombination mit einem frischen Dressing entsteht ein Gericht, das leicht wirkt und trotzdem richtig viel Geschmack hat. Perfekt als Vorspeise oder zum Teilen.
FETA-OFEN-PASTA MIT SPARGEL
Cremig, unkompliziert und perfekt für den Alltag: Diese Feta Ofen Pasta mit Spargel ist genau das richtige Rezept, wenn Du nach einem langen Tag etwas Warmes und Gutes genießen möchtest. Während der Feta im Ofen weich wird und die Tomaten ihr volles Aroma entfalten, entsteht eine herrlich sämige Sauce ganz ohne viel Aufwand. Ein einfaches Gericht, das immer gelingt und nach Frühling schmeckt.
BLÄTTERTEIGSCHNECKEN MIT LACHS
Knusprig, cremig und voller Geschmack: Diese Blätterteigschnecken mit Lachs sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten zauberst Du im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt begeistert. Ob für Gäste, den Brunch oder einfach zwischendurch – dieses einfache Rezept gelingt immer und sorgt garantiert für Genussmomente.
FENCHEL-ORANGEN-SALAT
Dieser Fenchel-Orangen-Salat zeigt, wie gut Gegensätze harmonieren können. Fein gehobelter Fenchel trifft auf fruchtige Orange und ein leichtes Dressing, das Frische und Aroma perfekt verbindet. Ergänzt mit Vogerlsalat und knusprigen Sonnenblumenkernen entsteht ein unkompliziertes Gericht, das schnell zubereitet ist und überraschend vielseitig schmeckt.
BURRATA MIT MARILLEN & TOMATEN
Fruchtig, cremig und herrlich leicht – Burrata mit Marillen und Tomaten bringt Sommergenuss auf den Teller und ist schnell zubereitet!
GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen sind schnell gemacht und vielseitig! Probier unsere Avocado-Ei-Füllung – eine gesunde Alternative!
KAROTTEN-CAMEMBERT-PATTIES
Eine schnelle und vegetarische Alternative zu klassischen faschierten Laibchen!
GEBACKENER BRIE MIT HEIDELBEER & WALNUSS
Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du eine Vorspeise, die nicht nur schmeckt, sondern auch optisch überzeugt!
ONE POT LINSEN LASAGNE
Diese One Pot Linsen Lasagne kombiniert Lasagneplatten, Linsen, Tomatensauce und Spinat in einem Topf. Mit Burrata getoppt entsteht ein einfaches, schnelles Ofengericht.
VEGANER „EIAUFSTRICH“ AUS KICHERERBSEN
Dieser vegane Eiaufstrich mit Kichererbsen ist eine einfache pflanzliche Alternative zum klassischen Aufstrich. Cremig, würzig und schnell zubereitet.
ZUCCHINI-RICOTTA-PINSA
Diese Zitronen-Ricotta-Pinsa mit Zucchini ist ideal für eine leichte Abendküche. Einfaches Ofenrezept mit frischer Zitrone, Dill und Mozzarella.
SELLERIESCHNITZEL
Knollensellerie hat Saison und eignet sich perfekt für knusprige Sellerieschnitzel. Das pflanzliche Rezept ist einfach zubereitet, regional und ideal als vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel.
CHICORÉE MIT KICHERERBSEN-DIP
Chicorée hat von Herbst bis Frühjahr Saison und liefert wertvolle Bitterstoffe, Vitamin C und Ballaststoffe. In Kombination mit einem cremigen Kichererbsen-Dip entsteht ein gesunder, pflanzlicher Snack, der leicht, nährstoffreich und schnell zubereitet ist. Hier findest du das einfache Rezept.
MEXIKANISCHE BOWL MIT SÜßKARTOFFEL
Diese Mexikanische Bowl zeigt, wie einfach bewusste Küche sein kann: frische Zutaten, gute Gewürze und eine harmonische Kombination aus warm und kalt.
EINFACHER FRÜHSTÜCKS-WRAP
Dieser Frühstückswrap ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich leicht variieren und eignet sich sowohl für den Start in den Tag als auch als schneller Lunch.
VEGANER „THUNFISCH“-AUFSTRICH AUS KICHERERBSEN
Dieser Aufstrich ist ein schönes Beispiel dafür, wie einfach pflanzliche Küche sein kann. Auf Basis von Kichererbsen entsteht eine cremige, würzige Mischung, die an klassischen Thunfischsalat erinnert – ganz ohne Fisch.
SCHNELLER HÜTTENKÄSE-SALAT
Manchmal braucht es kein aufwendiges Rezept, sondern eine Mahlzeit, die schnell zubereitet, leicht verdaulich und trotzdem sättigend ist. Dieser Hüttenkäse-Salat ist genau dafür gemacht: frisch, knackig und in wenigen Minuten fertig.
BÄRLAUCHPESTO
Unser cremiges Bärlauchpesto mit Nüssen, Zitrone & Hefeflocken ist schnell gemacht, wunderbar wandelbar und hält sich im Kühlschrank mehrere Wochen. Jetzt Rezept entdecken & Frühlingsaroma genießen!
BÄRLAUCH HUMMUS
Wenn du Hummus liebst und im Frühling nicht genug von Bärlauch bekommen kannst, wirst du diese Kombination feiern: Unser Bärlauch-Hummus bringt die frische Würze des Frühlings auf den Tisch.
BÄRLAUCH-SCHAFSKÄSE-DIP
Frühlingsgenuss in 5 Minuten! Unser Bärlauch-Schafskäse-Dip bringt frische Würze auf Brot, zum Grillen oder einfach zum Snacken. Jetzt Rezept entdecken!
CREMIGER HUMMUS IN WENIGEN MINUTEN
Mit diesem einfachen Rezept zauberst du eine gesunde und vielseitige Köstlichkeit, die ideal für Dips, Aufstriche oder Beilagen ist!
WRAPS MIT HUMMUS UND FALAFEL: GESUND UND SCHNELL GEMACHT
Diese veganen Hummus-Falafel-Wraps sind ein echter Allrounder – lecker, sättigend und perfekt für unterwegs.
BUNT UND GESUND: BUDDHA BOWLS IN DREI VARIANTEN
Einfach, gesund und vielseitig: Diese drei Buddha Bowl-Rezepte bringen Abwechslung auf deinen Tisch!
ZUCCHINI BLÄTTERTEIG TARTE
Mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du eine Zucchini Blätterteig Tarte, die garantiert alle begeistert.
CREMIGE TOMATEN-PAPRIKA-SUPPE
Diese Suppe wärmt nicht nur den Körper, sondern auch die Seele! Das Wohlfühlgericht schnell nachkochen und genießen!
GEBACKENER KARFIOL MIT ROMESCO-SAUCE & TAHINI-DRESSING
Mit aromatischer Romesco-Sauce, Granatapfelkernen und würzigem Tahini-Dressing wird dieser Karfiol zum Highlight auf deinem Tisch.
WINTERLICHER ROTKRAUT-SALAT
Ideal als Snack für zwischendurch oder als frische Beilage zum Weihnachtsmenü - leicht, fruchtig und schnell zubereitet.
KÜRBIS-FLAMMKUCHEN MIT ZWIEBEL & FETA
Dieser Kürbis-Flammkuchen mit Zwiebel und Feta ist perfekt für einen schnellen Snack oder ein unkompliziertes Abendessen.
GEBACKENER KÜRBIS MIT CAMEMBERT
Knusprig, cremig und herrlich aromatisch: Dieser gebackene Kürbis mit Camembert ist der einfachste Herbst-Snack, den du lieben wirst!
GETROCKNETE TOMATEN
Intensiv, aromatisch und vielseitig – getrocknete Tomaten sind ein echter Genussklassiker, den du ganz einfach selbst herstellen kannst!
ANTIPASTI-GEMÜSE
Dieser italienische Klassiker ist leicht selbst gemacht und eignet sich hervorragend zum Einkochen von Gemüse.
BUNTE PICKLES
Knackig, bunt und voller Geschmack – selbstgemachte Pickles sind ein vielseitiger Genuss für jeden Anlass!
EINGELEGTE GURKEN
Knackig, würzig und hausgemacht – eingelegte Gurken sind die perfekte Beilage und ein Genuss, den du ganz einfach selbst zubereiten kannst!
CAPRESE BURRATA PASTA
Frisch, cremig und unwiderstehlich – diese Caprese Burrata Pasta bringt italienisches Flair auf deinen Teller und ist in wenigen Minuten zub
MARONI CREMESUPPE
Cremig, aromatisch und überraschend einfach. Unsere Maroni Cremesuppe ist die einfache Version eines Herbstklassikers, mit wenigen Zutaten zubereitet und auf Wunsch auch vegetarisch.
UPSIDE-DOWN SCHALOTTEN-TARTES MIT CAMEMBERT
Karamellisierte Schalotten in Honig und Balsamico, knuspriger Blätterteig und cremig schmelzender Camembert. Diese Upside-down Tartes sehen aufwendig aus, sind aber in unter 40 Minuten fertig und garantiert ein Hingucker auf jedem Tisch.
GEBACKENER FETA MIT ROTER RÜBE UND HONIG
Gebackener Feta trifft auf süßliche Rote Rübe, karamellisierten Honig und knackige Walnüsse. Dieses einfache Ofengericht ist in unter 20 Minuten fertig und macht mit wenigen Zutaten erstaunlich viel Eindruck. Perfect zum Dippen mit frischem Baguette.
HERBSTLICHER OFENKÄSE
Cremig schmelzender Ofenkäse, umgeben von karamellisiertem Hokkaido-Kürbis, Apfel, Birne und Walnüssen. Dieses herbstliche Rezept ist in unter 30 Minuten fertig und macht mit wenigen Zutaten erstaunlich viel Eindruck. Einfach in den Ofen und mit frischem Brot genießen.
KNUSPRIGE KÜRBIS-SCHIFFCHEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE
Kürbis und Ziegenfrischkäse auf knusprigem Blätterteig. Diese herbstlichen Schiffchen sind in unter 40 Minuten fertig und perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für Gäste.
HERBSTSALAT MIT OFENKÜRBIS UND LINSEN
Warmer Ofenkürbis, herzhafte Linsen, knackiger Radicchio und ein fruchtiges Senf-Ahornsirup-Dressing. Dieser Herbstsalat ist sättigend, leicht und komplett vegan. In unter 40 Minuten fertig und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
"PINK PASTA" MIT ROTER RÜBE
Rote Rüben und Kapern, wer hätte gedacht, dass diese Kombination so gut funktioniert? Die leicht erdige Süße der Roten Rüben trifft auf die salzige Würze der Kapern und ergibt eine cremige, leuchtend pinke Sauce, die auf dem Teller genauso beeindruckt wie sie schmeckt. In unter 40 Minuten fertig und auf Wunsch komplett vegan.
HERBST OHNE ERKÄLTUNG: SECHS NATÜRLICHE TIPPS FÜR DEIN IMMUNSYSTEM
Hagebutten statt Zitronen, Ingwer statt Nasentropfen und Paranüsse als tägliches Immunbooster-Ritual. Welche sechs natürlichen Tipps dein Immunsystem jetzt wirklich stärken und welche Produkte dabei helfen, erfährst du hier.
KÜCHE IM JAHRESZEITENWECHSEL: VON SOMMER ZU HERBST
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die ersten Herbstzutaten finden ihren Weg auf den Markt. Wir zeigen dir, wie du die letzte Sommerernte noch sinnvoll nutzt, deinen Vorratsschrank für den Herbst vorbereitest und deine Küche Schritt für Schritt umstellst, inklusive einem einfachen Rezept, das beide Jahreszeiten vereint.
ALLES FÜR DIE GESUNDE JAUSE: DREI IDEEN FÜR DIE JAUSENBOX
Drei einfache Jausen-Kombis für die Schulbox – Vollkornbrot, frisches Gemüse und gesunde Süßigkeiten ohne Zucker. Schnell gemacht, von Kindern geliebt.
KRÄUTER HALTBAR MACHEN: TIPPS ZUM ERNTEN, TROCKNEN & EINLEGEN IN ÖL
Kräuter haltbar zu machen ist im Sommer besonders einfach: Viele Kräuter stehen jetzt in voller Blüte und entwickeln ihr intensivstes Aroma. Wir zeigen dir, worauf es beim Ernten ankommt und welche Methode – Trocknen, Einfrieren oder Einlegen in Öl und Salz – sich für welches Kraut am besten eignet.
BRUSCHETTA
Bruschetta lebt von wenigen, dafür richtig guten Zutaten: reife Tomaten, gutes Olivenöl, frischer Knoblauch und Basilikum. Der Trick dabei: Der Knoblauch zieht fein gehackt in der Tomatenmischung mit, statt roh aufs Brot gerieben zu werden – so verteilt sich das Aroma gleichmäßig. Ist das Ciabatta frisch, braucht es nicht einmal Toasten. Ein einfacher, italienischer Klassiker, der in Minuten fertig ist.
SAURER TOFU MIT KERNÖL
Saure Wurst kennt man als deftige steirische Brettljause mit Zwiebel, Essig und Kernöl – hier neu interpretiert mit Räuchertofu, ganz fein aufgeschnitten wie Wurst. Frühlingszwiebel, ein einfaches Essig-Kernöl-Dressing und eine Prise Rauchsalz sorgen für die herzhafte, fleischige Note. Dazu ein Stück gutes Brot, und schon ist eine köstliche kleine Jause fertig – ganz ohne tierische Zutaten.
VEGANER TOFU-WURSTSALAT
Wer beim Wurstsalat denkt, ohne Wurst geht da nichts, wird hier eines Besseren belehrt: Fein geschnittener Räuchertofu übernimmt die Hauptrolle und bringt durch seine Räuchernote genau die herzhafte Würze, die diesen Klassiker ausmacht – nur eben komplett pflanzlich. Dazu ein einfaches Dressing, etwas Gemüse und fertig ist ein Salat, der kaum Aufwand macht, aber richtig nach Sommer schmeckt.
BBQ SAUCE MIT PREISELBEERE
Diese selbst gemachte BBQ Sauce mit Preiselbeersirup ist fruchtig, leicht säuerlich und bekommt durch Frankies Barbecuegewürz® und Smokey Paprika eine herrlich rauchige Note. In wenigen Minuten zubereitet und vielseitig einsetzbar – als Dip, Glasur oder Sauce zu Burgern.
TSATSIKI MIT AVOCADO
Tsatsiki mal anders – mit Avocado wird der Klassiker noch cremiger und bekommt eine feine Buttrigkeit, die einfach unwiderstehlich ist. Mit griechischem Joghurt, frischer Gurke, Knoblauch und Dill ist er in nur 15 Minuten fertig und perfekt für den nächsten Grillabend.
GEFÜLLTE CHAMPIGNONS
Gefüllte Champignons sind ein absoluter Klassiker auf jedem Grillabend – und selbst gemacht einfach unschlagbar. Mit Kräutern, schwarzen Oliven und gemahlenen Haselnüssen sind sie herzhaft, würzig und in nur 20 Minuten fertig. Braune Champignons empfehlen wir besonders – sie haben einfach mehr Aroma!
GEMÜSE HALLOUMI SPIESSE
Diese Gemüse Halloumi Spieße sind das perfekte Highlight für jeden Grillabend. Goldbrauner Halloumi, saftiges Sommergemüse und frische Kräuter – in nur 20 Minuten fertig und garantiert der Star auf dem Grill. Die perfekte vegetarische Option, die alle begeistert!
GEGRILLTE BANANE
Die Grillbanane ist das süße Finale jedes Grillabends – einfach zubereitet und ein absolutes Highlight für Groß und Klein. Mit geschmolzener dunkler Schokolade und frischen Beeren ist sie in nur 15 Minuten fertig und garantiert der Liebling des Abends!
COCKTAIL SAUCE
Selbst gemachte Cocktailsauce ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt einfach besser als aus dem Glas. Cremig, leicht fruchtig und mit einer feinen Schärfe – diese Version mit Sojajoghurt, Cognac und Ayurvedischem Zaubersalz® ist ein echter Allrounder für den Grillabend.
MEDITERRANE KRÄUTERBUTTER
Selbst gemachte Kräuterbutter macht beim Grillen einfach den Unterschied. Diese mediterrane Version mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Knoblauch ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich super vorbereiten und passt zu Grillgut, frischem Brot und vielem mehr.
ALKOHOLFREIE SOMMERDRINKS
Drei alkoholfreie Sommerdrinks, die in wenigen Minuten zubereitet sind und einfach nach Sommer schmecken. Ob klassisches Zitronen-Minze-Wasser, fruchtige Erdbeer-Basilikum-Limonade oder erfrischender Gurken-Ingwer-Spritzer – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
MANGO COLESLAW
Coleslaw mal anders – dieser Mango Coleslaw bringt fruchtige Süße in den klassischen Krautsalat und macht ihn zum perfekten Begleiter für jeden Grillabend. In nur 15 Minuten zubereitet, ohne Kochzeit und mit einem cremigen Mango-Joghurt-Dressing, das einfach unwiderstehlich ist.
BUNTER SOMMER NUDELSALAT
Dieser bunte Sommer Nudelsalat ist der perfekte Begleiter für jeden Grillabend und jede Party. Frisch, farbenfroh und in nur 20 Minuten zubereitet – mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und einem leichten Dressing aus Senf und Apfelessig. Ein Rezept, das garantiert alle begeistert und sich wunderbar vorbereiten lässt.
PAPRIKA-CASHEW-DIP
Dieser Paprika Cashew Dip ist das perfekte Rezept für die Grillsaison. Cremig, schnell zubereitet und mit nur wenigen Zutaten gemacht – er passt zu Grillgemüse, Brot, Cracker und vielem mehr. Das Beste daran: Er lässt sich wunderbar vorbereiten und ist damit der ideale Begleiter für entspannte Sommerabende mit Freunden und Familie.
Muttertag: Einfache Frühstücksideen & Geschenk-Inspiration
Muttertag ist mehr als ein Tag für Mamas – er ist eine Gelegenheit, all den Menschen Danke zu sagen, die für andere da sind. In diesem Beitrag findest du liebevolle Ideen für einen entspannten Muttertagsbrunch, einfache Rezepte und Inspiration für kleine Gesten, die von Herzen kommen. Für einen Tag voller Genuss, Wertschätzung und gemeinsamer Zeit.
GLASNUDELSALAT MIT TOFU
Leicht, frisch und voller Geschmack: Dieser Glasnudelsalat mit Tofu ist das perfekte Rezept für warme Tage oder eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Knackiges Gemüse, pflanzliches Eiweiß und ein cremiges Erdnuss-Dressing machen ihn nicht nur sättigend, sondern auch besonders aromatisch. Ideal als Meal Prep oder unkompliziertes Mittagessen.
ASIATISCHER KAROTTENSALAT MIT SESAM
Knackig, frisch und voller Aroma: Dieser asiatische Karottensalat mit Sesam-Dressing ist schnell gemacht und bringt asiatische Küche direkt auf deinen Teller. Perfekt als leichte Mahlzeit oder gesunde Beilage!
SPARGEL-NUDELSALAT MIT FETA
Frisch, leicht und perfekt für den Frühling: Dieser Spargel-Nudelsalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Zitronendressing ist schnell gemacht und ideal für unterwegs oder als Meal Prep. Ein einfaches Rezept voller Geschmack!
WEISSER SPARGEL AUS DEM OFEN
Weißer Spargel aus dem Ofen ist die perfekte einfache Beilage für die Spargelsaison. Mit Olivenöl, Zitrone und getrockneten Tomaten wird er besonders aromatisch und bleibt dabei wunderbar unkompliziert. Ein Rezept, das schnell gelingt und sich vielseitig kombinieren lässt.
PAPRIKASALAT MIT BURRATA
Geröstete Paprika, frische Kräuter und cremige Burrata machen diesen Paprikasalat zu etwas ganz Besonderem. Durch das Rösten im Ofen entfaltet die Paprika ihr volles Aroma und bekommt eine angenehme Süße. In Kombination mit einem frischen Dressing entsteht ein Gericht, das leicht wirkt und trotzdem richtig viel Geschmack hat. Perfekt als Vorspeise oder zum Teilen.
FETA-OFEN-PASTA MIT SPARGEL
Cremig, unkompliziert und perfekt für den Alltag: Diese Feta Ofen Pasta mit Spargel ist genau das richtige Rezept, wenn Du nach einem langen Tag etwas Warmes und Gutes genießen möchtest. Während der Feta im Ofen weich wird und die Tomaten ihr volles Aroma entfalten, entsteht eine herrlich sämige Sauce ganz ohne viel Aufwand. Ein einfaches Gericht, das immer gelingt und nach Frühling schmeckt.
BLÄTTERTEIGSCHNECKEN MIT LACHS
Knusprig, cremig und voller Geschmack: Diese Blätterteigschnecken mit Lachs sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten zauberst Du im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt begeistert. Ob für Gäste, den Brunch oder einfach zwischendurch – dieses einfache Rezept gelingt immer und sorgt garantiert für Genussmomente.
FENCHEL-ORANGEN-SALAT
Dieser Fenchel-Orangen-Salat zeigt, wie gut Gegensätze harmonieren können. Fein gehobelter Fenchel trifft auf fruchtige Orange und ein leichtes Dressing, das Frische und Aroma perfekt verbindet. Ergänzt mit Vogerlsalat und knusprigen Sonnenblumenkernen entsteht ein unkompliziertes Gericht, das schnell zubereitet ist und überraschend vielseitig schmeckt.
GEBACKENE FEIGEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE
Dieser schnelle Appetizer ist ideal für laue Sommerabende!
DER VIRALE COTTAGE-CHEESE-WRAP
Schnell, proteinreich und unglaublich lecker – entdecke, wie einfach du ihn zu Hause machen kannst.
BURRATA MIT MARILLEN & TOMATEN
Fruchtig, cremig und herrlich leicht – Burrata mit Marillen und Tomaten bringt Sommergenuss auf den Teller und ist schnell zubereitet!
GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen sind schnell gemacht und vielseitig! Probier unsere Avocado-Ei-Füllung – eine gesunde Alternative!
KAROTTEN-CAMEMBERT-PATTIES
Eine schnelle und vegetarische Alternative zu klassischen faschierten Laibchen!
PROSCIUTTO-RÖLLCHEN
Klein, fein und voller Geschmack – Prosciutto-Röllchen sind der perfekte Snack oder die ideale Vorspeise für jeden Anlass!
GEBACKENER BRIE MIT HEIDELBEER & WALNUSS
Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du eine Vorspeise, die nicht nur schmeckt, sondern auch optisch überzeugt!
BASENFASTEN FÜR EINSTEIGER:INNEN
Basenfasten bedeutet, säurebildende Lebensmittel zu meiden und auf Gemüse, Obst und Kräuter zu setzen. Hier findest du einfache Tipps für den Einstieg.
ONE POT LINSEN LASAGNE
Diese One Pot Linsen Lasagne kombiniert Lasagneplatten, Linsen, Tomatensauce und Spinat in einem Topf. Mit Burrata getoppt entsteht ein einfaches, schnelles Ofengericht.
VEGANER „EIAUFSTRICH“ AUS KICHERERBSEN
Dieser vegane Eiaufstrich mit Kichererbsen ist eine einfache pflanzliche Alternative zum klassischen Aufstrich. Cremig, würzig und schnell zubereitet.
ZUCCHINI-RICOTTA-PINSA
Diese Zitronen-Ricotta-Pinsa mit Zucchini ist ideal für eine leichte Abendküche. Einfaches Ofenrezept mit frischer Zitrone, Dill und Mozzarella.
SELLERIESCHNITZEL
Knollensellerie hat Saison und eignet sich perfekt für knusprige Sellerieschnitzel. Das pflanzliche Rezept ist einfach zubereitet, regional und ideal als vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel.
CHICORÉE MIT KICHERERBSEN-DIP
Chicorée hat von Herbst bis Frühjahr Saison und liefert wertvolle Bitterstoffe, Vitamin C und Ballaststoffe. In Kombination mit einem cremigen Kichererbsen-Dip entsteht ein gesunder, pflanzlicher Snack, der leicht, nährstoffreich und schnell zubereitet ist. Hier findest du das einfache Rezept.
MEXIKANISCHE BOWL MIT SÜßKARTOFFEL
Diese Mexikanische Bowl zeigt, wie einfach bewusste Küche sein kann: frische Zutaten, gute Gewürze und eine harmonische Kombination aus warm und kalt.
EINFACHER FRÜHSTÜCKS-WRAP
Dieser Frühstückswrap ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich leicht variieren und eignet sich sowohl für den Start in den Tag als auch als schneller Lunch.
MEAL PREP VS. BATCH COOKING
Meal Prep oder Batch Cooking – was passt besser zu deinem Alltag? Wir erklären die Unterschiede beider Methoden, zeigen Vor- und Nachteile und geben praktische Beispiele, wie du mit weniger Stress, mehr Struktur und saisonalen Zutaten entspannt durch den Kochalltag kommst. Ideal für alle, die bewusst essen und Zeit sparen möchten.
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& noch viel mehr!
MARONI CREMESUPPE
Cremig, aromatisch und überraschend einfach. Unsere Maroni Cremesuppe ist die einfache Version eines Herbstklassikers, mit wenigen Zutaten zubereitet und auf Wunsch auch vegetarisch.
UPSIDE-DOWN SCHALOTTEN-TARTES MIT CAMEMBERT
Karamellisierte Schalotten in Honig und Balsamico, knuspriger Blätterteig und cremig schmelzender Camembert. Diese Upside-down Tartes sehen aufwendig aus, sind aber in unter 40 Minuten fertig und garantiert ein Hingucker auf jedem Tisch.
GEBACKENER FETA MIT ROTER RÜBE UND HONIG
Gebackener Feta trifft auf süßliche Rote Rübe, karamellisierten Honig und knackige Walnüsse. Dieses einfache Ofengericht ist in unter 20 Minuten fertig und macht mit wenigen Zutaten erstaunlich viel Eindruck. Perfect zum Dippen mit frischem Baguette.
HERBSTLICHER OFENKÄSE
Cremig schmelzender Ofenkäse, umgeben von karamellisiertem Hokkaido-Kürbis, Apfel, Birne und Walnüssen. Dieses herbstliche Rezept ist in unter 30 Minuten fertig und macht mit wenigen Zutaten erstaunlich viel Eindruck. Einfach in den Ofen und mit frischem Brot genießen.
KNUSPRIGE KÜRBIS-SCHIFFCHEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE
Kürbis und Ziegenfrischkäse auf knusprigem Blätterteig. Diese herbstlichen Schiffchen sind in unter 40 Minuten fertig und perfekt als Vorspeise oder Fingerfood für Gäste.
HERBSTSALAT MIT OFENKÜRBIS UND LINSEN
Warmer Ofenkürbis, herzhafte Linsen, knackiger Radicchio und ein fruchtiges Senf-Ahornsirup-Dressing. Dieser Herbstsalat ist sättigend, leicht und komplett vegan. In unter 40 Minuten fertig und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.
"PINK PASTA" MIT ROTER RÜBE
Rote Rüben und Kapern, wer hätte gedacht, dass diese Kombination so gut funktioniert? Die leicht erdige Süße der Roten Rüben trifft auf die salzige Würze der Kapern und ergibt eine cremige, leuchtend pinke Sauce, die auf dem Teller genauso beeindruckt wie sie schmeckt. In unter 40 Minuten fertig und auf Wunsch komplett vegan.
HERBST OHNE ERKÄLTUNG: SECHS NATÜRLICHE TIPPS FÜR DEIN IMMUNSYSTEM
Hagebutten statt Zitronen, Ingwer statt Nasentropfen und Paranüsse als tägliches Immunbooster-Ritual. Welche sechs natürlichen Tipps dein Immunsystem jetzt wirklich stärken und welche Produkte dabei helfen, erfährst du hier.
KÜCHE IM JAHRESZEITENWECHSEL: VON SOMMER ZU HERBST
Der Sommer neigt sich dem Ende zu und die ersten Herbstzutaten finden ihren Weg auf den Markt. Wir zeigen dir, wie du die letzte Sommerernte noch sinnvoll nutzt, deinen Vorratsschrank für den Herbst vorbereitest und deine Küche Schritt für Schritt umstellst, inklusive einem einfachen Rezept, das beide Jahreszeiten vereint.
ALLES FÜR DIE GESUNDE JAUSE: DREI IDEEN FÜR DIE JAUSENBOX
Drei einfache Jausen-Kombis für die Schulbox – Vollkornbrot, frisches Gemüse und gesunde Süßigkeiten ohne Zucker. Schnell gemacht, von Kindern geliebt.
KRÄUTER HALTBAR MACHEN: TIPPS ZUM ERNTEN, TROCKNEN & EINLEGEN IN ÖL
Kräuter haltbar zu machen ist im Sommer besonders einfach: Viele Kräuter stehen jetzt in voller Blüte und entwickeln ihr intensivstes Aroma. Wir zeigen dir, worauf es beim Ernten ankommt und welche Methode – Trocknen, Einfrieren oder Einlegen in Öl und Salz – sich für welches Kraut am besten eignet.
BRUSCHETTA
Bruschetta lebt von wenigen, dafür richtig guten Zutaten: reife Tomaten, gutes Olivenöl, frischer Knoblauch und Basilikum. Der Trick dabei: Der Knoblauch zieht fein gehackt in der Tomatenmischung mit, statt roh aufs Brot gerieben zu werden – so verteilt sich das Aroma gleichmäßig. Ist das Ciabatta frisch, braucht es nicht einmal Toasten. Ein einfacher, italienischer Klassiker, der in Minuten fertig ist.
SAURER TOFU MIT KERNÖL
Saure Wurst kennt man als deftige steirische Brettljause mit Zwiebel, Essig und Kernöl – hier neu interpretiert mit Räuchertofu, ganz fein aufgeschnitten wie Wurst. Frühlingszwiebel, ein einfaches Essig-Kernöl-Dressing und eine Prise Rauchsalz sorgen für die herzhafte, fleischige Note. Dazu ein Stück gutes Brot, und schon ist eine köstliche kleine Jause fertig – ganz ohne tierische Zutaten.
VEGANER TOFU-WURSTSALAT
Wer beim Wurstsalat denkt, ohne Wurst geht da nichts, wird hier eines Besseren belehrt: Fein geschnittener Räuchertofu übernimmt die Hauptrolle und bringt durch seine Räuchernote genau die herzhafte Würze, die diesen Klassiker ausmacht – nur eben komplett pflanzlich. Dazu ein einfaches Dressing, etwas Gemüse und fertig ist ein Salat, der kaum Aufwand macht, aber richtig nach Sommer schmeckt.
BBQ SAUCE MIT PREISELBEERE
Diese selbst gemachte BBQ Sauce mit Preiselbeersirup ist fruchtig, leicht säuerlich und bekommt durch Frankies Barbecuegewürz® und Smokey Paprika eine herrlich rauchige Note. In wenigen Minuten zubereitet und vielseitig einsetzbar – als Dip, Glasur oder Sauce zu Burgern.
TSATSIKI MIT AVOCADO
Tsatsiki mal anders – mit Avocado wird der Klassiker noch cremiger und bekommt eine feine Buttrigkeit, die einfach unwiderstehlich ist. Mit griechischem Joghurt, frischer Gurke, Knoblauch und Dill ist er in nur 15 Minuten fertig und perfekt für den nächsten Grillabend.
GEFÜLLTE CHAMPIGNONS
Gefüllte Champignons sind ein absoluter Klassiker auf jedem Grillabend – und selbst gemacht einfach unschlagbar. Mit Kräutern, schwarzen Oliven und gemahlenen Haselnüssen sind sie herzhaft, würzig und in nur 20 Minuten fertig. Braune Champignons empfehlen wir besonders – sie haben einfach mehr Aroma!
GEMÜSE HALLOUMI SPIESSE
Diese Gemüse Halloumi Spieße sind das perfekte Highlight für jeden Grillabend. Goldbrauner Halloumi, saftiges Sommergemüse und frische Kräuter – in nur 20 Minuten fertig und garantiert der Star auf dem Grill. Die perfekte vegetarische Option, die alle begeistert!
GEGRILLTE BANANE
Die Grillbanane ist das süße Finale jedes Grillabends – einfach zubereitet und ein absolutes Highlight für Groß und Klein. Mit geschmolzener dunkler Schokolade und frischen Beeren ist sie in nur 15 Minuten fertig und garantiert der Liebling des Abends!
COCKTAIL SAUCE
Selbst gemachte Cocktailsauce ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt einfach besser als aus dem Glas. Cremig, leicht fruchtig und mit einer feinen Schärfe – diese Version mit Sojajoghurt, Cognac und Ayurvedischem Zaubersalz® ist ein echter Allrounder für den Grillabend.
MEDITERRANE KRÄUTERBUTTER
Selbst gemachte Kräuterbutter macht beim Grillen einfach den Unterschied. Diese mediterrane Version mit getrockneten Tomaten, Basilikum und Knoblauch ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich super vorbereiten und passt zu Grillgut, frischem Brot und vielem mehr.
ALKOHOLFREIE SOMMERDRINKS
Drei alkoholfreie Sommerdrinks, die in wenigen Minuten zubereitet sind und einfach nach Sommer schmecken. Ob klassisches Zitronen-Minze-Wasser, fruchtige Erdbeer-Basilikum-Limonade oder erfrischender Gurken-Ingwer-Spritzer – für jeden Geschmack ist etwas dabei!
MANGO COLESLAW
Coleslaw mal anders – dieser Mango Coleslaw bringt fruchtige Süße in den klassischen Krautsalat und macht ihn zum perfekten Begleiter für jeden Grillabend. In nur 15 Minuten zubereitet, ohne Kochzeit und mit einem cremigen Mango-Joghurt-Dressing, das einfach unwiderstehlich ist.
BUNTER SOMMER NUDELSALAT
Dieser bunte Sommer Nudelsalat ist der perfekte Begleiter für jeden Grillabend und jede Party. Frisch, farbenfroh und in nur 20 Minuten zubereitet – mit knackigem Gemüse, cremigem Feta und einem leichten Dressing aus Senf und Apfelessig. Ein Rezept, das garantiert alle begeistert und sich wunderbar vorbereiten lässt.
PAPRIKA-CASHEW-DIP
Dieser Paprika Cashew Dip ist das perfekte Rezept für die Grillsaison. Cremig, schnell zubereitet und mit nur wenigen Zutaten gemacht – er passt zu Grillgemüse, Brot, Cracker und vielem mehr. Das Beste daran: Er lässt sich wunderbar vorbereiten und ist damit der ideale Begleiter für entspannte Sommerabende mit Freunden und Familie.
Muttertag: Einfache Frühstücksideen & Geschenk-Inspiration
Muttertag ist mehr als ein Tag für Mamas – er ist eine Gelegenheit, all den Menschen Danke zu sagen, die für andere da sind. In diesem Beitrag findest du liebevolle Ideen für einen entspannten Muttertagsbrunch, einfache Rezepte und Inspiration für kleine Gesten, die von Herzen kommen. Für einen Tag voller Genuss, Wertschätzung und gemeinsamer Zeit.
GLASNUDELSALAT MIT TOFU
Leicht, frisch und voller Geschmack: Dieser Glasnudelsalat mit Tofu ist das perfekte Rezept für warme Tage oder eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Knackiges Gemüse, pflanzliches Eiweiß und ein cremiges Erdnuss-Dressing machen ihn nicht nur sättigend, sondern auch besonders aromatisch. Ideal als Meal Prep oder unkompliziertes Mittagessen.
ASIATISCHER KAROTTENSALAT MIT SESAM
Knackig, frisch und voller Aroma: Dieser asiatische Karottensalat mit Sesam-Dressing ist schnell gemacht und bringt asiatische Küche direkt auf deinen Teller. Perfekt als leichte Mahlzeit oder gesunde Beilage!
SPARGEL-NUDELSALAT MIT FETA
Frisch, leicht und perfekt für den Frühling: Dieser Spargel-Nudelsalat mit Feta, getrockneten Tomaten und Zitronendressing ist schnell gemacht und ideal für unterwegs oder als Meal Prep. Ein einfaches Rezept voller Geschmack!
WEISSER SPARGEL AUS DEM OFEN
Weißer Spargel aus dem Ofen ist die perfekte einfache Beilage für die Spargelsaison. Mit Olivenöl, Zitrone und getrockneten Tomaten wird er besonders aromatisch und bleibt dabei wunderbar unkompliziert. Ein Rezept, das schnell gelingt und sich vielseitig kombinieren lässt.
PAPRIKASALAT MIT BURRATA
Geröstete Paprika, frische Kräuter und cremige Burrata machen diesen Paprikasalat zu etwas ganz Besonderem. Durch das Rösten im Ofen entfaltet die Paprika ihr volles Aroma und bekommt eine angenehme Süße. In Kombination mit einem frischen Dressing entsteht ein Gericht, das leicht wirkt und trotzdem richtig viel Geschmack hat. Perfekt als Vorspeise oder zum Teilen.
FETA-OFEN-PASTA MIT SPARGEL
Cremig, unkompliziert und perfekt für den Alltag: Diese Feta Ofen Pasta mit Spargel ist genau das richtige Rezept, wenn Du nach einem langen Tag etwas Warmes und Gutes genießen möchtest. Während der Feta im Ofen weich wird und die Tomaten ihr volles Aroma entfalten, entsteht eine herrlich sämige Sauce ganz ohne viel Aufwand. Ein einfaches Gericht, das immer gelingt und nach Frühling schmeckt.
BLÄTTERTEIGSCHNECKEN MIT LACHS
Knusprig, cremig und voller Geschmack: Diese Blätterteigschnecken mit Lachs sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Mit nur wenigen Zutaten zauberst Du im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl warm als auch kalt begeistert. Ob für Gäste, den Brunch oder einfach zwischendurch – dieses einfache Rezept gelingt immer und sorgt garantiert für Genussmomente.
FENCHEL-ORANGEN-SALAT
Dieser Fenchel-Orangen-Salat zeigt, wie gut Gegensätze harmonieren können. Fein gehobelter Fenchel trifft auf fruchtige Orange und ein leichtes Dressing, das Frische und Aroma perfekt verbindet. Ergänzt mit Vogerlsalat und knusprigen Sonnenblumenkernen entsteht ein unkompliziertes Gericht, das schnell zubereitet ist und überraschend vielseitig schmeckt.
GEBACKENE FEIGEN MIT ZIEGENFRISCHKÄSE
Dieser schnelle Appetizer ist ideal für laue Sommerabende!
DER VIRALE COTTAGE-CHEESE-WRAP
Schnell, proteinreich und unglaublich lecker – entdecke, wie einfach du ihn zu Hause machen kannst.
BURRATA MIT MARILLEN & TOMATEN
Fruchtig, cremig und herrlich leicht – Burrata mit Marillen und Tomaten bringt Sommergenuss auf den Teller und ist schnell zubereitet!
GEFÜLLTE SÜSSKARTOFFEL
Gefüllte Süßkartoffeln aus dem Ofen sind schnell gemacht und vielseitig! Probier unsere Avocado-Ei-Füllung – eine gesunde Alternative!
KAROTTEN-CAMEMBERT-PATTIES
Eine schnelle und vegetarische Alternative zu klassischen faschierten Laibchen!
PROSCIUTTO-RÖLLCHEN
Klein, fein und voller Geschmack – Prosciutto-Röllchen sind der perfekte Snack oder die ideale Vorspeise für jeden Anlass!
GEBACKENER BRIE MIT HEIDELBEER & WALNUSS
Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand zauberst du eine Vorspeise, die nicht nur schmeckt, sondern auch optisch überzeugt!
BASENFASTEN FÜR EINSTEIGER:INNEN
Basenfasten bedeutet, säurebildende Lebensmittel zu meiden und auf Gemüse, Obst und Kräuter zu setzen. Hier findest du einfache Tipps für den Einstieg.
ONE POT LINSEN LASAGNE
Diese One Pot Linsen Lasagne kombiniert Lasagneplatten, Linsen, Tomatensauce und Spinat in einem Topf. Mit Burrata getoppt entsteht ein einfaches, schnelles Ofengericht.
VEGANER „EIAUFSTRICH“ AUS KICHERERBSEN
Dieser vegane Eiaufstrich mit Kichererbsen ist eine einfache pflanzliche Alternative zum klassischen Aufstrich. Cremig, würzig und schnell zubereitet.
ZUCCHINI-RICOTTA-PINSA
Diese Zitronen-Ricotta-Pinsa mit Zucchini ist ideal für eine leichte Abendküche. Einfaches Ofenrezept mit frischer Zitrone, Dill und Mozzarella.
SELLERIESCHNITZEL
Knollensellerie hat Saison und eignet sich perfekt für knusprige Sellerieschnitzel. Das pflanzliche Rezept ist einfach zubereitet, regional und ideal als vegetarische Alternative zum klassischen Schnitzel.
CHICORÉE MIT KICHERERBSEN-DIP
Chicorée hat von Herbst bis Frühjahr Saison und liefert wertvolle Bitterstoffe, Vitamin C und Ballaststoffe. In Kombination mit einem cremigen Kichererbsen-Dip entsteht ein gesunder, pflanzlicher Snack, der leicht, nährstoffreich und schnell zubereitet ist. Hier findest du das einfache Rezept.
MEXIKANISCHE BOWL MIT SÜßKARTOFFEL
Diese Mexikanische Bowl zeigt, wie einfach bewusste Küche sein kann: frische Zutaten, gute Gewürze und eine harmonische Kombination aus warm und kalt.
EINFACHER FRÜHSTÜCKS-WRAP
Dieser Frühstückswrap ist in wenigen Minuten fertig, lässt sich leicht variieren und eignet sich sowohl für den Start in den Tag als auch als schneller Lunch.
MEAL PREP VS. BATCH COOKING
Meal Prep oder Batch Cooking – was passt besser zu deinem Alltag? Wir erklären die Unterschiede beider Methoden, zeigen Vor- und Nachteile und geben praktische Beispiele, wie du mit weniger Stress, mehr Struktur und saisonalen Zutaten entspannt durch den Kochalltag kommst. Ideal für alle, die bewusst essen und Zeit sparen möchten.
Ein entzückender BIO Laden, wo man wirklich alles findet. Was das Geschäft auszeichnet: die bezaubernde Chefin. Sie ist super freundlich, mit Herz und Seele dabei und weiß über jedes Produkt Bescheid. Ich liebe diesen Laden. Eine unglaubliche Bereicherung für Traismauer!
M. CR.
Schöner heimeliger Shop mit tollen, qulatitativen, hochwertigen Produkten. Neben (frischen) Lebensmitteln findet man auch Naturkosmetik und Geschenkideen sowie Haushaltsprodukte. Wer regional und bewusst einkaufen möchte ist hier genau richtig.
Heidi
Eine schöne Auswahl an Bioprodukten und Geschenkartikeln mit freundlichen Service verbunden, sehr nett! Empfehlenswert!!
Peter
BESUCH UNS DOCH MAL!
UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN:
Donnerstag:
Freitag:
Samstag:
07:30 - 12:00
07:30 - 12:00 und 15:00 - 18:00
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